Godaste kladdkakan

Min absoluta favorit bland de glutenfria mjuka kakorna är den här kladdkakan.
Det här behöver du:
100g smör (med eller utan laktos)
3 dl socker
 2 ägg
 1 tsk vaniljsocker (fungerar fint att använda vaniljstång också om man hellre vill det)
5 msk kakao
 2 dl mandelmjöl (du kan köpa färdigt eller mala mandeln själv, det blir lika gott oavsett)
1 gnutta salt

 

Bland samman ingredienserna (smör och socker först och sedan resten) och bre ut smeten i en sockerkaksform eller pajform klädd med bakplåtspapper. Grädda på 225 grader i ungefär 15 min. Låt svalna lite och njut med ditt favorittillbehör eller som den är. Ljuvligt!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *